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Caldo tlalpeño
Prep. 15min
Total 1h 20min
6 porciones
Ingredientes
-
2000 g de agua
-
800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
-
½ cucharadita de sal
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1 pizca de pimienta negra molida
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150 g de zanahoria en trozos
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200 g de papa en trozos
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100 g de cebolla
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300 g de jitomate
-
2 dientes de ajo
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25 g de aceite
-
100 g de garbanzos secos previamente remojados por 8 hrs
-
150 g de chícharos
-
sal al gusto
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pimienta negra molida al gusto
-
30 g de chile chipotle adobado
-
aguacate para acompañar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
35 g
Calorías
1339 kJ /
319 kcal
Grasa
8 g
Carbohidratos
22 g
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